西式快餐品牌必胜客开端试水夜宵商场，推出新品牌“必胜炙烤串”，首店已在上海大宁世界商业广场开业，经营时间为黄昏5点至清晨24点。别的，必胜客首家汉堡门店“必胜汉堡”近来也在深圳开业。
12月30日，界面新闻记者查询群众点评，“必胜炙烤串”上海大宁店页面显现该店经营中，现在有荤素大全9件套39.9元等优惠套餐在售，还有必胜炙烤串单人套餐免费试的免费抽奖活动，商家新鲜事信息数据显现“必胜炙烤串”12月25日开业。烤串单价在3-19元不等，其间羊肉串6元/串，烤羊排19元/串，多个方面数据显现人均消费约64元/人，与干流连锁烧烤品牌相等。
据顾客在谈论区的信息数据显现，“必胜炙烤串”的首家门店并非独立门店，而是在必胜客门店的基础上辟出一块专门的区域售卖烤串，完成分时运营，大概有七八张桌子，8点今后有19.9元饮料畅饮2小时，晚间配有驻场歌手表演，音乐风格以歌谣或盛行为主。
经过“店中店+分时运营”形式完成白日西餐、夜间烤串的业态切换，此举被视为必胜客在披萨主业竞赛加重布景下，寻觅第二添加曲线的重要测验。
据红餐网发布的《披萨品类开展陈述2025》，近年来跟着性价比消费需求持续添加以及快餐类披萨门店的敏捷添加，披萨品类人均消费呈下滑态势。
财报显现，2025年三季度，必胜客收入6.35亿美元，同比添加3.25%，但客单价同比下降了13%。
此外，12月27日必胜客首家汉堡门店“必胜汉堡”在深圳开业，现在群众点评显现客单价为40元/人，商家招牌有秘汁炭烤风味牛堡、每日鲜切黑钻凤梨牛堡、钻石黑松露风味芝士牛堡等，有多款到店优惠套餐在售，例如包含汉堡、小食、饮料的招牌牛堡3件套29.9元。
和披萨比较，汉堡是西式快餐中更大的商场，据《2024年汉堡风味趋势调查陈述》中多个方面数据显现，当时西式快餐品牌的产品线中，汉堡占有最中心方位，占比近6成。
必胜客布局夜宵烤串与汉堡，也是旨在周末或家庭用餐之外，掩盖更高频的日常消费场景。
头部餐饮企业从单一品类向多业态并行转型，也在成为职业趋势，横向扩张成为应对纵向添加放缓的必然选择。海底捞经过“红石榴方案”孵化烤肉、小火锅、烘焙等多个新品牌；黄记煌推出社区定位的“黄记煌焖小馆”；九毛九集团则推出交融潮汕牛肉特征的烤肉品牌“潮那儿・潮汕烤鲜牛肉”等。
不过，近年来餐饮副牌失利事例也不在少数，餐饮品牌未来竞赛要害不在于副牌数量，而在于能否精准捕捉细分商场的实在需求。
