近日，周黑鸭国际控股有限公司（简称周黑鸭）披露了2024年全年业绩，2024年周黑鸭实现收益24.51亿元，同比减少10.7%；母公司拥有人应占年内溢利为9820.4万元，同比减少15%。此外2024年也是周黑鸭上市以来首年出现门店数负增长，年内门店锐减近800家。
周黑鸭解释称，收益同比下滑是由于经济环境有效需求不足，消费不振，导致销售量下降，收益随之减少；另一方面是因集团调整门店策略，合理优化关闭低效门店，产生一定销售损失。
乐事薯片含致癌添加剂？客服回应3月28日，据媒体近日曝光，乐事薯片含有TBHQ致癌添加剂。TBHQ即特丁基对苯二酚，是一种人工合成油溶性抗氧化剂，能够达到延长食品保质期的作用，国家规定食品中TBHQ的最大添加量为0.2克每公斤，长期过量摄入会增加患癌风险。
乐事客服回应称，“根据GB2760食品添加剂使用标准规定，食品中TBHQ的最大添加量为0.2克每千克，以油脂中的含量来确定，乐事的产品符合国家规定”。
据百事公司发布的2024财年前三季度，百事营收为640.7亿美元（约合人民币4527.89亿元），同比上升0.7%；纯利润是80.9亿美元（约合人民币571.72亿元），同比增长3.3%，其中以乐事为代表的食品业务正反超饮品业务，成为百事业绩增长的重要引擎。
标准修订推动灭菌乳品质提升：灭菌乳产品不允许使用复原乳近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布《食品安全国家标准 灭菌乳》1号修改单，将于2025年9月16日起正式实施。
此次修订不涉及灭菌乳安全指标，主要变化是明确生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳（复原乳又称“还原乳”或“还原奶”，是指将干燥的乳制品与水按比例混匀后获得的乳液，通俗地讲就是用奶粉加水复原而成的牛奶）；使用复原乳生产的乳品不得标注“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”，将作为调制乳管理。
市场监管总局近日发布《国家市场监督管理总局关于修改〈企业落实食品安全主体责任监督管理规定〉的决定》，将《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》修改为《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。同时，新制定发布了《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》。两项规定都将自2025年4月15日起施行。
净利润下滑近五成，欢乐家还能“欢乐”吗近日，欢乐家发布2024年年度报告，实现盈利收入约18.55亿元，同比减少3.53%；实现净利润约1.47亿元，同比减少47.06%。椰汁不好卖，是欢乐家业绩下滑的最根本原因。报告期内，欢乐家椰汁饮料产品完成营业收入9.64亿元，比上年同期下降3.66%，其占公司营业收入的51.95%。
行业人士指出，作为椰汁行业的老牌企业，欢乐家拥有较高的品牌知名度和市场占有率。但产品创新不足，口味单一，包装缺乏吸引力，难以满足那群消费的人多元化需求。同时，营销推广力度不够，品牌活力不足。
2025年3月27日，由元气森林主办的第四届元气森林宇宙大赛全国总决赛圆满收官。自2022年首届赛事启动以来，这一聚焦高校青年创新力的赛事已走过四个年头，从最初的纯线上大学生创意竞赛，慢慢地发展为涵盖产品研制、品牌营销双赛道，融合区域选拔、实战落地、校企联动的综合性创新平台。
值得关注的是，赛事国际化特征进一步凸显，海外院校学生占比达20％，来自美国、英国、澳大利亚等多个国家的高校学子。
北京时间3月26日凌晨，霸王茶姬首次向美国证券交易委员会（SEC）公开递交IPO招股书，拟赴纳斯达克上市，股票代码为“CHA”，即“茶”的拼音。若成功上市，霸王茶姬将成为首个登陆美股的中国新茶饮品牌。
招股书显示，2024年，霸王茶姬GMV（商品交易额）达295亿元，较上年增长173%。2022年至2024年，其全球门店数分别为1087家、3511家、6440家，扩张迅猛。2024年，霸王茶姬实现盈利收入124.05亿元、净利润25.15亿元，分别高于2023年的46.4亿元、8亿元。截至2024年底，霸王茶姬拥有超1.77亿注册会员，该数据在2023年还仅为6940万。
在布局餐饮、居家等消费场景之后，酒企如今选择深度聚焦婚宴细分市场。目前包括五粮液、水井坊、今世缘、郎酒、衡水老白干等头部酒企以及区域有突出贡献的公司均针对婚宴市场推出相应活动及优惠政策。
业内人士指出，从营销创新层面来看，酒企可以将白酒融入婚礼策划，借助买酒送婚庆服务、送礼品等活动，为广大购买的人提供高附加值服务。此外，乡镇婚宴白酒市场的潜力不容忽视，酒企凭借精细化服务与快速迭代，对局部下沉市场构建起竞争优势。
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