菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜所含的具有止血效果的维生素K是叶菜中最高的。菠菜赋有丰厚的核黄素，有避免口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的效果。
菜花赋有丰厚的维生素类物质，每200克新鲜菜花可提供人一天所需维生素A的75%。中医素有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染多发时节，菜花无疑是当令的保健蔬菜。
小白菜味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。卷心菜也能益心肾，健脾胃。据美食天下网
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜所含的具有止血效果的维生素K是叶菜中最高的。菠菜赋有丰厚的核黄素，有避免口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的效果。
菜花赋有丰厚的维生素类物质，每200克新鲜菜花可提供人一天所需维生素A的75%。中医素有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染多发时节，菜花无疑是当令的保健蔬菜。
小白菜味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。卷心菜也能益心肾，健脾胃。据美食天下网
