东北网哈尔滨12月3日电 近来，依据国家质检总局、国家规范化办理委员会发布的有关法律法规，从2005年10月1日起，现在在市面上出售的鲜奶将不能以“鲜奶”的称号呈现，而是以“巴氏奶”的称号呈现，鲜橙汁、鲜芒果汁等鲜果汁称号也将被强制改名。
记者在哈尔滨市一些超市造访时发现，近来超市促销的要点都在果汁、鲜奶等饮品上，终年打出特价促销的鲜奶现在打出了曾经从没有过的超贱价。蒙牛、伊利、光亮、完达山、龙丹等一切品牌的乳品悉数加入到这场价格大战中来。
在道里区一超市的乳品专柜，龙丹“买三赠一”250毫升装纯鲜牛奶从原价4.8元降至3.2元，蒙牛“买四赠一”500毫升装鲜牛奶也降至11.2元。记者在现场查询了10分钟，促销员刚刚摆满的促销鲜奶，现已被抢购一空。
而同样是打出贱价促销的鲜橙汁等鲜果汁专柜则显得冷清许多，记者查询后发现，许多人有喝奶的习气，但果汁则不是有必要的，尤其是冬天，只要家里有客人的时分才买一些。
本年的饮品降价潮为何一波未平一波又起？大多数消费的人都不知情，关于饮品商场花样繁多的称谓也都没有概念。
据业内人士介绍，该规范施行后，将进一步强化食物标签的真实性，但凡经热加工处理的预包装食物，产品的姓名不能以“鲜”字来命名。到时“鲜”字很可能在大多数果汁饮料的标签称号上被除掉。
业内人士以为，在乳品商场上短少严厉的规范，让不少企业钻了空子。近年来，许多乳品厂家都在炒作乳品的称谓，纯鲜牛奶、特浓鲜奶等乳品称号多达十余个，而真实的鲜奶是指并未经冷冻或任何方式的热处理或其他任何方式的防腐处理的奶。新规范出台后将遏止商家在奶品称号上炒作概念，规范乳品的称号，来确保顾客的知情权。
哈尔滨市某乳品厂家担任这个的人说，该规范出台后必将加重常温奶与巴氏奶之间的竞赛，假如巴氏消毒奶的包装上一旦不能标示鲜奶字样，将对巴氏消毒奶公司可以带来丧命冲击。
据了解，巴氏奶保质期短，从牛奶挤出到运送至车间加工全过程要求用冷藏罐、冷藏车等等，出产这类产品，越接近奶源基地优势越大。有些乳品企业用超高温灭菌的常温奶来抢夺商场，因为这种常温奶便于运送和贮藏，将会改动一些乳品企业的出产格式。
