我国食物安全网讯（记者邬玲） 为打造安全定心的饮品消费环境，依据浙江省商场监督办理局关于展开餐饮环节克己饮品食物安全专项整治举动的告诉要求，湖州市商场监管局湖州南太湖新区分局安排展开克己饮品食物安全专项整治，全力保证大众清凉一“夏”。
该局清晰作业要点，压紧压实食物安全职责，保证督导作业见行收效。划定夏日大众消费需求量较大的现榨果蔬汁五谷杂粮汁、克己奶茶、水果茶、冰淇淋等热销产品饮料为要点种类，圈定辖区旅行景区、餐饮商圈及校园周边的从事克己饮品制售的奶茶店、饮品店、早餐店等为要点查看主体，环绕运营单位资质状况、从业人员健康状况、质料索证索票状况、食物保质期限状况、加工制造的进程状况、食物增加剂使用状况等方面展开查看，切实有用消除危险危险，有用净化夏日克己饮品消费环境。
针对饮品店运营特色，要点经过查看运营单位资质、人员办理、环境卫生、原辅料收购和贮存、食物出产加工制造的进程管控等关键环节，催促饮品运营单位严厉执行食物安全主体职责，保证卫生洁净整齐、进货来历可溯、出产运营进程危险可控、食物安全有保证。
结合夏日高温的时节特性和细菌的成长繁衍特性，在饮品制造区域，执法人员紧盯食物处理区全体环境是否清洁卫生；冷冻饮品的设备设备、制冰机、冰铲等容器是否定时清洗消毒；从业人员制造时是否穿戴清洁的作业衣帽；是否有违规增加防腐剂及其他食物增加剂等状况。在质料贮存区，执法人员细盯质料的贮存条件、是否装备了相应的冷藏冷冻设备，食用冰等冷冻饮品与非直接进口食物是否别离、分隔或分区寄存，茶粉、果酱、珍珠、新鲜果蔬等质料是不是真的存在过期、糜烂蜕变等状况。
到现在，执法人员共摸排查看运营主体44家，发现危险问题27个，均已要求限时整改并及时展开“回头看”，保证问题整改到位。
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