冬季来了，各个种类的橙子上市，一些关于橙子的流言也随之显现，比方 “橙子不能和海鲜一同吃”“喝橙汁和吃橙子作用相同，还比吃橙子便利”“外皮粗糙的橙子水分多”等。专家这样以为，这些说法都不靠谱。
网上有说法称，海产品中含有五价砷，一般对人体无害，但维生素C与五价砷可在人体内通过杂乱的化学反应转化为有毒的三价砷，即砒霜，对健康有害。由于橙子赋有丰厚的维生素C，因而不能与海鲜同食。
科信食物与养分信息交流中心科学技术部主任阮光锋曾在其微信大众号上表明，理论上说，在实验室环境下，纯化的维生素C与五价砷加以化学催化，有或许产生砒霜。但人体消化系统并非简略的化学反应炉，且食物中还有许多其他元素，并不会导致砒霜的产生。需求大剂量的砷和维生素C结合才会有几率在人体内产生这种状况。正常人在大多数状况下要一次性吃几百公斤海鲜才或许中毒。
阮光锋以为，关于橙子与海鲜不能同食的说法，其实便是食物相克的说法，但实际上食物相克自身从养分学上便是站不住脚的。
网上有说法称，喝橙汁和吃橙子的作用相同，还比吃橙子便利，不如多喝橙汁。对此，首都师范大学副教授顾有容表明，喝橙汁和吃橙子比较作用会差一些，由于橙汁里能溶解的无非便是糖、维生素这么多东西，但假如直接吃一个橙子，还有摄入膳食纤维这样的进程。不论是什么生果，肯定是吃生果自身要比榨果汁好。
有说法称，选择橙子时应选择摸起来外皮粗糙、皮孔多的，由于这样的橙子质量更好、水分也更多。顾有容表明，表面粗糙的橙子皮厚，吃橙子并不是为了吃皮，买这样的橙子肯定是不划算的。顾有容主张，选择橙子时能够看其新鲜度以及皮的薄厚，“巨细均匀、表皮相对润滑，表皮上的颗粒感比较小的，这样的橙子一般来说皮比较薄。至于口味，实际上同一个种类同一批次的橙子的口味上不会有太大的不同。”
顾有容一起表明，橙子是一种季节性清楚明了的生果，例如脐橙，12月老练是最好的，假如11月购买，就十分简单酸；假如1月底或是2月购买，质量或许会下降。柑橘类的生果在合理季的时分购买或许会好一些。
