产品上,当做出一定规模后,做全品类产品是大多数品牌的选择,但霸王茶姬只做几款原叶鲜奶茶、纯茶、果茶;布局上,成立不到三年就在东南亚开出首店,加速后两年时间开出5000家门店……
星巴克、喜茶、瑞幸等品牌都参与进来,却唯独少了霸王茶姬。当下的新茶饮战场,充斥着价格、流量与速度的喧嚣,霸王茶姬正在以增速放缓为代价,抵御非理性价格战的侵蚀。相比于国内的激烈竞争,在海外,霸王茶姬“东方茶”的故事讲得风声水起,成为本季度财务报表的最大亮点。
当别人在价格战与产品战中频繁交锋,霸王茶姬看似“慢”了半拍,却有自己的节奏。
2025年第三季度财务报表显示,公司净收入为32.08亿元,同比下降9.4%;经调整后纯利润是5.03亿元,同比下降22.1%。
无论是营收规模、盈利表现,还是门店增速,霸王茶姬本季度的表现都呈下滑趋势。
今年二季度,各大外卖平台掀起了激烈的补贴大战,奶茶、咖啡等低价位产品成为平台引流的利器。当一众茶咖品牌都主动或被动地去参加了,9.9元一杯的茶咖越来越普遍,霸王茶姬做出了一个颇具争议的决定:坚决不跟风盲目卷入价格战。
微博作为聚焦15-20元中端价格带的新茶饮品牌,霸王茶姬始终以原叶鲜茶为核心竞争力,若盲目加入价格战,必然会面临原材料成本压缩、产品的质量下降的风险,最终损害品牌积累的用户信任。
主动降价参与补贴,短期或能刺激销量,但长期会严重稀释其辛苦建立的品牌定位和用户价值认知。
本质上,国内市场的主动降速,是霸王茶姬在短期增长与长期价值十字路口的一次抉择。最终这个选择是不是正确,还要看未来的表现。
这两年,随着国内茶饮消费市场规模逐渐触达天花板,“不出海,就出局”慢慢的变成了新茶饮、咖啡品牌的共识。蜜雪冰城、喜茶、
奈雪的茶、瑞幸咖啡等不少在国内做出规模的品牌都相继去海外市场掘金。率先在海外铺市场,霸王茶姬有了先发优势。本季度,当国内业务主动“踩刹车”时,海外市场则猛踩“油门”,成为财报最亮眼的版块。
相比于另外的品牌单纯复制“中国经验”,霸王茶姬培养出一套差异化的海外拓展战略,以“大店布局+本地化运营+文化输出”为核心打法,与国内的门店扩张逻辑形成鲜明对比。
作为出海品牌,在海外,与国内更注重效率和坪效不同,霸王茶姬更侧重于打造“东方星巴克”的品牌地标和文化体验。
大店布局和文化输出是将品牌基因融入当地生态,本地化运营则是让当地消费者为产品买单。
不同于国内统一的产品菜单,霸王茶姬在不同海外市场推出了差异化的产品组合。在马来西亚市场,针对当地消费者的口味偏好,推出了“谷香焙茶”这一地区专属产品,上市两周内主要城市即告售罄,成为东南亚市场的现象级爆款;
通过“拿铁”这一美国消费者熟悉的概念,类比说明产品是“茶+奶”的组合,降低消费者的认知门槛。
从喊出“东方星巴克”的口号开始,霸王茶姬的路径就很明确——做大单品,对标星巴克。这样的叙事让长期资金市场乐于接受,也让霸王茶姬弯道超车。
《2025年中国饮品行业研究报告》多个方面数据显示,2022年-2024年,喜茶每年上新数量分别为60款、63款和48款;
古茗上新数量分别为55款、70款和51款;茶百道上新数量为43款、53款和60款。相比之下,据界面新闻统计,从年初至今,霸王茶姬全国仅上新了8款产品。6月至今,霸王茶姬全国上新的产品仅有4款,其中有两款为经典大单品伯牙绝弦的迭代版本。
面对市场和加盟商的期待,霸王茶姬在第三季度财务报表电话会上给出了明确的回应与承诺。
财报会上,张俊杰表示,接下来几个季度,将丰富产品矩阵、推出4.0菜单,挖掘新的消费场景和强化特色门店。同时,公司将挖掘早餐和晚间时段场景,以提升门店的时段利用效率。
新茶饮行业已告别野蛮生长的时代,在这场行业变局中,霸王茶姬做对了一些选择,但也要站在更长远的视角上构筑壁垒,每一个取舍,都将影响众多加盟商和用户的选择。